中國商業聯合會商貿物流與供應鏈分會

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上海保供有底氣,冷鏈背后有神力

時間:2022-04-13 16:20:41 點擊:
來源:中國商業聯合會商貿物流與供應鏈分會 作者:

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導讀:作為抗疫保供的主力軍之一,增援上海,共同守滬行動下,盒馬、叮咚、菜鳥、京東等企業紛紛行動,在物力,人力方面再次馳援上海。

4月8日,記者從阿里巴巴集團獲悉,餓了么、大潤發、盒馬、菜鳥等企業已積極組織符合條件的本地人員,盡快重返保供崗位,并從外地調集增援力量,近期共計將新增抗疫保供人員3000人。

【餓了么】

過去一周,餓了么已陸續增加近1500位騎手到崗,預計近日還將增加約1000位騎手;同時還將從外地調派600名騎手增援上海。4月7日,楊浦區騎手劉森拿到了新的通行證,他說,更多符合條件的騎手正在陸續收到通知上崗,他們都急著為市民抓緊送上生活急需品。

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為了把第一優先級給到最需要的弱勢群體,餓了么還專門陸續推出“嬰幼兒用品配送專車”、“特需老人物資配送專車”和“應急用藥專送車”,專人專車服務緊急需求。

【盒馬】

3月30日起,首批15輛公交車支援盒馬配送隊伍,???0個盒馬社區集單配送點,為沿線上千戶封閉社區居民運送物資。

為更大程度提高生活用品供應效率,4月1日起,上海盒馬門店將分批提供團購服務,以便更加高效地服務周邊3公里居民。

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團購采取「套餐購買,次日送達」模式,首批覆蓋12家盒馬門店周邊全部小區:浦東地區3家盒馬鮮生及2家盒馬X會員店、浦西地區5家盒馬鮮生及2家盒馬X會員店,市民當日下單,次日可送達小區。

受疫情影響,上海盒馬X會員部分權益無法正常使用,為保障會員的權益,自3月28日至服務恢復正常,盒馬將為所有上海地區在籍的X會員,以及在此期間會籍自然到期的X會員延長一次會員有效期,具體延期天數將另行通知。

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截至4月7日,盒馬有約300名一線作業人員走出封控區回到自己的崗位。此前暫停營業的部分門店正在陸續恢復營業。盒馬寶山新業坊店已于4月7日恢復運營,未來幾天將有更多門店復工。

【菜鳥】

菜鳥將加派500名菜鳥直送(丹鳥)快遞員用于上??爝f配送,支持天貓超市等物資盡快送達。同時,為保障社區“最后一公里”物資配送,菜鳥驛站已調配多輛無人車運力。

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目前,上海每天有130多名菜鳥驛站站長在100多個小區為社區提供志愿者服務,部分志愿者站長還組建了各類物資的團購群,力所能及為社區提供物資采買服務,成為小區物資的采購員、配送員。

4月7日,上海虹口區5家養老院和閔行高華小區陸續反映急需食材。在虹口區民政部門統籌下,一批社會愛心企業和公益組織提供了幫助,1天內就把3000多斤蔬菜包籌集完畢。蔬菜包主要有蘿卜、番茄、卷心菜、土豆、娃娃菜等,除了蔬菜外,還有老人易食的雞蛋和掛面。

【叮咚買菜】

在寶山區的叮咚買菜淞發站,分揀員、配送員們都在忙碌地穿梭著,一個個裝滿蔬菜的包裹正在被送往用戶們手中。站長肖永健告訴記者,目前店里已返崗25名員工,4月7日當天已配送完成1500份訂單。

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截至7日,叮咚買菜已召回近500名一線員工重回保供隊伍,并安排此前暫停營業的前置倉迅速恢復營業,目前已陸續重新開放寶山、松江、青浦、徐匯、楊浦等區域內關停的近30家前置倉。

叮咚買菜寶山區域負責人張偉偉告訴記者,寶山區共有29家前置倉,此前因疫情影響,其中15家暫停營業,在收到有關部門的通知后,第一時間通知區域內的站長們,準備開業事宜,并統計一線員工名單,為員工申請保供通行證,積極與居委會進行溝通,幫助他們重返保供第一線。

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寶山區目前有21家前置倉正常營業,新補充的一線員工超過180人,預計本周內80%的前置倉都可以正常營業。

【美團】

4月9日消息,針對市民反應的買菜難問題,主要還是分揀能力和配送能力的不足。近日美團買菜從北京、廣州、深圳、武漢等地各地調配熟練分揀人員近千人馳援上海。

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針對一些市民用餐需求,美團外賣成立社區團餐專項小組,通過試點運營,于4月3日上線美團社區團餐服務。目前,社區團餐已經陸續開通上海全部行政區域,共覆蓋超過4500個社區以及500萬市民,截至4月7日,累計送出了7萬份餐品。未來還將豐富品類供給,擴大供應范圍。

針對特需人群和市民應急需求,4月3日開通了應急幫手服務,幫助老人、孕婦、殘障人士等群體解決困難。新上線的應急幫入口位于美團App、美團外賣App首頁,為特需人群應急響應,提供社區團餐、商超買貨、送藥上門和跑腿等服務。

【京東】

4月8日,京東稱,我們已經整裝待發,將會開足馬力盡最大努力支援上海。當晚,京東通過緊急全國調撥,首批超8萬件包括嬰幼兒奶粉在內的母嬰物資,由京東物流以專人專車形式運抵上海。同時,京東在上海又陸續調配首批2000多位京東快遞小哥等一線抗疫保供人員,為運營保障和物資派送提供服務。

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自3月31日京東健康緊急上線“藥品求助登記平臺”后,截至4月6日,收到上海市2.4萬條慢性病患者的用藥求助信息。京東健康聯合京東物流,在嚴格遵守當地防疫政策的前提下,特事特辦加大投入,解決了很多求助者的用藥需求。

在京東七鮮超市,蔬菜生鮮、米面糧油、方便食品等民生物資商品的備貨量已提升到平時的2-3倍,七鮮不僅向全國各大種植基地緊急調配貨源,還額外搭建了本地化供應鏈,盡最大努力保障物資供應。此外,京東生鮮“商品保民生應急小組”,已捐贈了近12萬件生鮮商品。

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“工欲善其事,必先利其器”盒馬火力如此之猛,離不開強有力的供應鏈冷鏈體系。在生鮮電商領域,盒馬走的是店倉一體化模式,門店既承擔前置倉的作用,為線上下單的用戶提供配送服務,又可以作為零售超市線下引流。今年,盒馬重視線上線下共同發展。不僅重視供應鏈的打造和以及店倉的數字化,同時更加注重業態的擴展。

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業態的“宏觀”壯大離不開“微觀”裝備做支撐。據了解,盒馬冷鏈配送中,重要的一環是5公里、1小時的短途配送。在配送過程中,由于外界溫度高,不利于生鮮產品的保藏。將冰利蓄冷的冰利膜置于配送箱中,短時內可快速降溫。

由于冰利膜外膜采用多層食品級PE膜,完全符合食品安全標準,內容物即蓄冷液也使用的是食品原料級配方——成分類似于海水,無毒無害。因此可應用于具有不同溫度特性的食物保冷包裝,亦可直接接觸食物。

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冰利膜柔軟、可折疊、可卷裹,擁有多種應用溫區,均勻釋能??墒古渌凸卟粌鰝?、不壓傷、不碰傷,并且綠色環保。一張冰利膜的使用周期長達一年,可重復使用500-1000次以上,使用成本幾乎為零。切實解決了生鮮農產品短途配送問題,為生鮮農產品供應鏈在物流過程中的食品保鮮、食品安全提供了保障。

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據有關部門預測,我國2022年快遞包裹的個數將達到1000億個,其中三分之一是生鮮類農產品,保守估計冰利膜的需求量可達到5億片。特別是對具有食品級、可重復使用、柔性的保溫材料需求尤為迫切,由于冰利膜具有替代一次性冰包的作用,目前市場上應用的冰利膜每年可以減少20億個一次性冰包對環境的污染。

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冰利膜系列產品自2016年陸續問世以來,憑借其可循環使用、綠色環保無污染等特點,解決了生鮮流通中存在的諸多問題。通過這款產品的開發,為百姓守護舌尖上的安全,讓食品級蓄冷產品走進千家萬戶,從生鮮農產品運輸的最初一公里到最后一公里保障冷鏈全程的食材新鮮,讓大家吃到品質的同時,吃得放心,又無需考慮處置冰袋的難題。

上海保供離不開盒馬的巨大貢獻,冰利膜作為配送最后一公里的科技支撐,切實保障了盒馬鮮生的“鮮”與“生”。讓消費者足不出戶,隨時隨地體驗田間地頭的“鮮”與“生”。

關鍵字: 冷鏈

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